Espace de dégustation « Aïtcina »


Année
2005
Localisation
Saint-Maurice (94)
Maîtrise Ouvrage
Société Aïtcina
Mission
Mission Complète
Surface
35 m²
Montant des travaux
20 000 € HT

GALERIE

 

LE PROJET

Ce projet est le tout premier réalisé par notre agence.

L’objectif de cette intervention a été de tirer partie de l’exigüité du local existant, et de donner à ce petit restaurant proposant des spécialités du Sud-Ouest une réelle personnalité.

La partie « dégustation » comporte une zone de restauration traditionnelle et un comptoir pour la restauration rapide, agrandie visuellement par de grands miroirs dilatant l’espace.

La partie « vente à emporter – préparation », constituée par une « meuble-boutique » multi-usages en pin massif où sont suspendus la charcuterie et les jambons, est une réinterprétation des étals de bouchers et des épiceries de village d’autrefois.

Les couleurs et matériaux utilisés – carrelage brun, bois massif, peinture ocre rose – rappellent les bodegas espagnoles, et renforcent l’ambiance chaleureuse de ce lieu de détente et de convivialité.

La façade, simplement rénovée, et la mise en place d’un éclairage modulaire et tamisé complètent l’aspect intimiste de ce restaurant.